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膽囊炎吃什么蔬菜

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醫生主講實錄

臨床上,當患者膽囊發生炎癥時,要特別注意自己的飲食情況,患者要清淡飲食,首先要保證自己的食物清潔和衛生,多吃些避免食用受到污染的食物,可新鮮的瓜果、蔬菜,易大量飲水,可在水里適當的補充一些鈉鹽、鉀鹽,易使用高碳水化合物,低脂肪,低膽固醇的清淡流質食品,如米湯,藕粉,豆漿,蜂蜜水,杏仁茶,紅棗湯,蓮子湯,桂圓湯,果汁,菜汁,沖淡的清水等。

患者禁忌辛辣刺激酸冷的食物,像一些辣椒,茴香,芥末,芭蕉,生姜,大蒜等食物調味劑要盡量少吃,同時患者要禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪、高膽固醇飲食,像一些油炸的食品,肥肉,羊肉,動物的內臟,螃蟹,雞蛋黃,鵝蛋黃,牛奶等也要少吃,同時患者對于一些花生,核桃仁等食物也要少吃,并且在膽囊炎癥急性發作期時,如果患者腹脹比較明顯,對于一些容易產氣的食物也要少吃,像豆制品,蠶豆,土豆,紅薯,芹菜,韭菜,毛筍,蒜苗,蘿卜等也要少吃,這些食物容易產氣,使腸道內積氣,加重患者腹脹的癥狀。

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