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糖尿病人可以吃玉米嗎

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醫生主講實錄

糖尿病人是可以適量吃玉米的。玉米在夏季是大量上市的季節,而且作為常見的一種農作物尤其是對于糖尿病人來說擔心吃玉米會升高血糖,其實這是因為生活中很多糯玉米,甜玉米其中糖的含量和淀粉含量都比較高,利于人體消化和吸收,可能不利于血糖的控制,但并不是所有的玉米都不能吃。其實糖尿病患者能夠做到以下幾點是可以健康輕松的吃玉米的。

首先糖尿病人吃玉米不能當菜吃,糖尿病人在使用玉米時盡量不要把玉米當菜吃,與我們常見的松仁玉米或者是咸蛋炒玉米,這兩種菜都是用玉米做的是不建議糖尿病病人食用的。

糖尿病人吃玉米可以當主食吃,玉米當中含有大量的蛋白質,脂肪和維生素,礦物質,能夠幫助人體補充能量和營養物質,所以很多人會把玉米來當主食用。同樣的糖尿病病人也可以用玉米搭配纖維豐富的菜來當做主食食用,這樣能夠有效的控制血糖。

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