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膽石癥飲食要求

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醫生主講實錄

膽石癥在臨床上,一般要堅持六要的原則:

1.要注意飲食和飲食的衛生,吃瓜果要先洗干凈,然后用開水或者涼開水沖一沖。以防止吃入蛔蟲以及殘留的農藥,養成不喝生水,喝開水的良好習慣。 

2.要多吃一些含維生素的食物,如綠色的蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等。平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

3.要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、清蒸為主,要常吃些瘦肉、雞肉、魚肉、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等,多吃些能夠促進膽汁的分泌和松弛膽道括約肌,有利于膽作用的食物,如山楂、烏梅、玉米須。

6.要吃早餐,不可讓腹腔的時間太長,此外患者還要注意要經常的運動,防止便秘,有計劃來進行減肥,維持理想的體重,因為肥胖會促使膽固醇大量的分泌加重病情。

以上內容僅供參考

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