胡劍平主治醫師
上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院 普通內科
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糖尿病只能吃蔬菜不能吃肉嗎?
很多時候了我們會擔心血糖的改變,然后就選擇只吃素,這是非常不可取的。日常飲食的平衡對于糖尿病人就是提供蛋白質,增強抵抗力,這些都非常的重要。所以肉和菜都是要吃的,尤其是肉比如魚蝦、雞禽類或雞蛋,還有豆腐類如黃豆豆制品類。這些提供優質蛋白,對糖尿病人的健康是十分的重要。
一味的吃蔬菜,缺失蛋白質以及其他的礦物質維生素,反而不利于血糖的控制或者是身體的健康。
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