扁桃體炎是以扁桃體炎癥病變為主的上呼吸道感染性病變之一,可由鏈球菌或者病毒感染引起,按其病程長短分為急性扁桃體炎和慢性扁桃體炎兩類。
急性期的營養飲食調理:急性期的患者會出現咽喉疼痛、吞咽困難、聲音嘶啞、頭痛、鼻塞,有時可伴有惡心、嘔吐、發熱,這時期的患者飲食上要注意清淡、爽口,采用流質飲食,可食米湯、藕粉、豆漿、面條湯,可以多吃西瓜、葡萄、梨、柑橘等,多喝水和各種果汁飲料,補充機體所需要的水分。
慢性扁桃體炎的營養調理包括:慢性扁桃體炎多由急性扁桃體炎發展來,患者常有咽喉疼痛不適、頜下淋巴結腫大、頭痛、耳痛等,飲食要注意,易食清熱解毒的食物,如綠豆湯、白菜、白蘿卜、絲瓜,多飲純凈水及新鮮的果汁,一定要忌食油膩,禁食辛辣刺激的食物。