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一天之中什么時候補鈣最好

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醫生主講實錄

何時補鈣,一天分幾次,是在餐前還是餐后,晨起和睡前可以什么食品搭配,這是人們常疑惑的問題,單純鈣劑不會以分子形式被吸收,人體進食鈣劑后,均要在胃液胃酸溶解,鈣離子才被吸收,而胃酸的分泌取決于神經調節和人體生物鐘規律,更重要的是進餐時間,人體每天分泌的胃酸大約1500至2000毫升,溶解200毫克的碳酸鈣,則需胃酸316支632毫升,因而不可能在有限的時間內有充足的胃酸把鈣離子化,尤其是兒童和老年人的胃酸分泌更少。

因此把鈣劑分兩次餐后服用,或與進餐同服,伴隨食物的刺激分泌大量胃酸,會有利于鈣劑的溶解,同時又可中和鈣劑的強堿性,減少鈣劑對胃粘膜的刺激性。

根據上述原因,補鈣同時喝牛奶實屬不易,牛奶中含有豐富的鈣,每一百毫升約有120毫克,單純喝奶已經是鈣吸收接近或達到飽和,在進行補鈣純屬浪費,過量的鈣可導致胃腸鈣吸收下降,再者有牛奶混合后可使牛奶的大分子膠質發生變性,造成的影響牛奶的口感和吸收而逃,酸性飲料,枸櫞酸,果酸可增加鈣劑的吸收該魚塘能降解為糖的食物同服,則有利于吸收,在時間上,一歲前補鈣為好。

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