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醫生主講實錄

菠蘿蜜除了果肉能吃之外,它的核也能吃,而且菠蘿蜜的核有豐富淀粉,脂肪,蛋白質,煮熟可食用,對婦女的產后發奶有很好的作用。

菠蘿蜜的核可以怎么吃?

一,菠蘿蜜的核可煮熟吃,將菠蘿蜜的核放到鍋里,并倒入適量的水,加上少許的鹽煮十分鐘左右,最后再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。

二,菠蘿蜜的核可炒著吃,將上面黃色軟膜去掉,再放到水里煮熟后撈起來用小火慢慢炒,炒的時間可自己掌握,要保證炒熟,之后剝掉菠蘿蜜核白色外殼就可以吃了,像吃栗子一樣。

三,菠蘿蜜的核可以煲湯吃,洗干凈后,在煲湯時在湯里放入適量菠蘿蜜的核,煮熟的菠蘿蜜核可直接吃。

四,煮粥吃,菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在熬粥的時候和米一起下鍋,煮好后可吃。

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