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醫(yī)生主講實錄

高鉀低鈉飲食可以有效的預(yù)防高血壓。

首先,低鈉可以降低高血壓的風(fēng)險。大量的研究表明,高鹽飲食,會增加高血壓、冠心病、中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險。所以,每天的鈉鹽攝入量不超過六克,新鈉學(xué)會對鹽的限制更為嚴(yán)格,每天不超過五克。

第二、鉀是身體必須的營養(yǎng)元素,鉀對于人體細(xì)胞、組織和器官的正常運轉(zhuǎn)至關(guān)重要,尤其是心臟和肌肉的收縮。研究發(fā)現(xiàn),補充鉀可以小幅度的降低血壓,所以,可以降血壓,只有在鉀攝入不足,或者鈉攝入過高的時候可能才會有效。

低血鉀可能還與心臟病、關(guān)節(jié)炎、癌癥、消化系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)系,如果血液中的鉀含量過低,才會發(fā)生低鉀血癥。表現(xiàn)為乏力,精神不振,肌肉痙攣,胃紊亂等等,不過,低鉀血癥一般不是飲食中鉀攝入不足所引起的,而是疾病或者嘔吐、腹瀉等原因,造成鉀流失過多所導(dǎo)致的。

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