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醫(yī)生主講實錄

痛風的患者可以適當?shù)某曰ㄉ遣灰蕴啵酝芯堪l(fā)現(xiàn)了這些豆類以及豆制品是屬于高嘌呤飲食,進食之后會引起血尿酸的波動,但是通過流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn),給予高尿酸血癥的患者豆類高蛋白飲食三個月,血尿酸水平還有可能會降低。

另外也有研究發(fā)現(xiàn),豆類蛋白盡管升高血尿酸水平,但相比于亞洲人的攝入量,血尿酸水平升高的程度對臨床的影響可以忽略。

痛風的患者可以鼓勵食用新鮮的蔬菜和水果,比如菠菜櫻桃,尤其是櫻桃中含有的具有降尿酸、抗炎、抗氧化作用的物質(zhì)可以防治痛風的反復發(fā)作,食用富含嘌呤的蔬菜和水果也并不會增加血尿酸的水平。

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