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高血壓吃咸鴨蛋

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醫生主講實錄

高血壓患者是不可以吃咸鴨蛋的。咸鴨蛋屬于高鹽和高膽固醇飲食,對于血壓控制沒有好處,高血壓患者不可以吃咸菜。

鴨蛋中所含的鈉元素比較高,鈉在體內可以引起體液,特別是血液容量增加,從而導致血壓升高,心臟負擔加重。而且咸鴨蛋屬于腌制的食品,因此會含有亞硝酸鹽等有害物質。如果長期大量食用,會引發癌癥等細胞突變。故高血壓患者應該盡量的少吃鴨蛋或者是不吃鴨蛋。

另外在吃鴨蛋的時候一定要注意,鴨蛋不能喝李子一起吃,大量吃的話容易引起中毒。同時不能喝甲魚一起吃,容易引起腹瀉。也不能喝牛奶、豆漿一起吃,這樣會影響身體鈣的吸收以及蛋白質的攝入。

另外孕婦體鹽不足,寒濕下痢的患者也不能吃鴨蛋。高血壓、糖尿病、心血管疾病、腎臟疾病的人也應該少吃一些鴨蛋,高血壓的患者最好是不是鴨蛋。

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