肝硬化病人不可以吃素。肝硬化病人本身存在消化吸收能力下降,容易存在身體缺乏營養(yǎng)。肝硬化病人本身容易存在低白蛋白血癥,容易造成腹水,容易造成身體抵抗力下降,如果有純粹的吃素,就會造成攝入的蛋白質(zhì),不足以滿足身體需求,就很容易出現(xiàn)病情的變化,很容易出現(xiàn)各種并發(fā)癥,比如腹水反復(fù)的感染等等。
所以肝硬化病人應(yīng)該合理的搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素,要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)食物,要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。當(dāng)然適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充植物蛋白也是可以的。