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糖尿病患者能多吃糯米嗎?

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醫生主講實錄

糖尿病患者能多吃糯米嗎

糖尿病患者不宜多吃糯米,糯米又叫江米,是經常食用的糧食之一,因其香糯粘滑常被用于制成風味小吃,深受大家喜愛,逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗,正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米富含b族維生素,能溫暖脾胃、補益中氣,對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹、腹瀉有一定的緩解作用。

糯米也有收澀作用,對尿頻、自汗有特好的食療效果,但糖尿病患者不宜一次食用過多的糯米,一是因為糯米性粘滯難于消化,老人不宜過量使用,二是糯米或年糕無論甜咸其碳水化合物的含量都很高,在體內即可水解成葡萄糖,所以當忌食之。

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