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膽結石吃什么水果蔬菜

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醫生主講實錄

膽結石患者除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他水果都是可以吃的,但是有一點一定要注意,膽結石患者是不能吃柿子的,因為柿子里所含的成分很容易導致結石的形成。

柑橘類的水果以及其他富含維生素的食物,都可以有效的預防膽結石的形成,因此膽結石患者可以多食用這類水果,膽結石患者不能吃酸性的水果,酸性水果含有大量的酸味,有較強的收斂作用會引起膽絞痛,加重膽結石。

膽結石患者要多吃含維生素的食物,如綠色蔬菜,胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等,要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主,要忌高脂肪食物,如肥肉、豬肉、油炸食品,因為過多的脂肪會引起膽囊收縮,導致疼痛。

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