現(xiàn)在的研究表明，食用大量的乳制品，植物蛋白者痛風發(fā)病的風險是降低的，這樣就使豆類和豆制品沉冤得雪了。以往認為豆類是高嘌呤食物，但是目前新的研究表明，豆類尤其是豆制品不但不會引起血尿酸水平的升高，反而可以降尿酸，是痛風的保護因素。
機制主要是由于豆類同時具有增加尿酸和促進尿酸排泄的作用，而且以后者的作用更為顯著，而且在豆類加工為豆制品的時候有一部分嘌呤會流失，所以豆制品含嘌呤的含量就比較低了。所以對豆制品的攝入，我們要鼓勵而不是限制。
痛風病人可以喝豆?jié){嗎
李霞主治醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 風濕免疫科
2018-06-19 8093次
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痛風能喝豆?jié){嗎以前的觀點認為痛風的病人不宜食用豆制品，包括豆?jié){、豆腐。但是目前的研究發(fā)現(xiàn)豆制品，尤其是黃豆制品，雖然嘌呤含量較高，但是在制作的過程中嘌呤含量會明顯的下降。來自日本其他國家的研究都發(fā)現(xiàn)，飲用豆?jié){并不會增加血尿酸，也不會提高痛風發(fā)作或者是惡化的風險。因此痛風的患者可以食用豆?jié){、豆腐以及其它豆制品。
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李晨鐘
副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院
2019-02-27 90621次
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痛風病人能吃松茸嗎松茸是一種菌類的食物，它是屬于蘑菇一類的食物，那么蘑菇在我們的痛風健康飲食表里面，它是屬于中嘌呤的飲食。那么中嘌呤的食物，對于我們痛風的患者來講，我們都會建議他適量適度地食用，有些患者特別喜歡吃蘑菇，特別喜歡吃松茸。如果說是過量地食用中嘌呤的飲食，其實它的嘌呤含量，累積下來也是不少的，其實跟你攝入的多少有關(guān)系，我們中嘌呤的飲食，雖然說嘌呤的含量不是特別高，但是你如果過度地去食用它，它也會引起血尿酸的升高。那么我們建議，適量適度可以吃，但不要多。
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陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 24040次
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痛風病人可以喝豆?jié){嗎痛風病人在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時候，最好是不要喝豆?jié){的，因為豆?jié){是屬于豆類產(chǎn)品，是屬于豆制品中的一種食物，而這類豆制品和各種豆類都是屬于含中等嘌呤量的食物。如果飲用后，有可能會增高體內(nèi)血尿酸的濃度，從而加重患者病情的，所以痛風患者尤其在急性期的時候，最好是少喝或者不喝豆?jié){的。當然，豆?jié){也含有豐富的營養(yǎng)價值，尤其是含有豐富的植物蛋白以及礦物質(zhì)元素等，長期適當?shù)娘嬘脤τ谏眢w有一定的養(yǎng)生保健作用，而且還有一定的防癌抗癌的功效。另外，也具有保胃、暖胃的作用，所以痛風患者在病情穩(wěn)定后，在緩解期的時候是可以適當飲用的。痛風病人一定要改善不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，要多飲水，嚴格戒酒，另外也要堅持有效的治療，定期隨診。語音時長 01:39”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-03-10 8995次
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痛風病人是否可以喝豆?jié){？痛風患者在病情穩(wěn)定期是可以喝豆?jié){的。首先黃豆制成豆?jié){的過程中大量的嘌呤物質(zhì)已經(jīng)丟失，所以豆?jié){中含有的嘌呤并不高。其次豆?jié){中含有的嘌呤為植物性嘌呤，不容易被人體吸收，一般不會影響痛風患者的尿酸水平。痛風患者主要避免食用肉湯、火鍋、動物內(nèi)臟以及帶貝殼類的海產(chǎn)品，還有鳳尾魚、沙丁魚等，這些都屬于高嘌呤食物。另外痛風患者還需要嚴格戒酒，盡量減少各種果汁以及碳酸飲料的攝入。痛風患者除注意調(diào)整生活方式以及飲食習(xí)慣以外，更重要的是服用降尿酸藥物治療，常用的包括別嘌醇，非布司他，苯溴馬隆等。只有通過這種綜合治療辦法才能控制病情。語音時長 01:18”
郭菲
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-09-12 4465次
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痛風病人可以喝白酒嗎痛風患者是不可以喝酒的，因為酒的成分有乙醇，喝酒之后，它會使血尿酸增高，還同時會伴有高嘌呤高脂肪的飲食，還會引起痛風的急性發(fā)作。痛風患者一定不可以飲酒，平時要多喝水，促進新陳代謝，另外海鮮動物內(nèi)臟都不可以吃。
郭英
主治醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2019-01-12 4004次
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痛風病人可以吃栗子嗎病情分析：痛風病人盡量要少吃或不要吃栗子的，因為栗子屬于一種堅果類的食物，那么這類食物也是含有中等嘌呤量的，當然其對比于海鮮，海產(chǎn)品，肉類食物，動物內(nèi)臟來講，嘌呤含量是比較低的，所以偶爾吃一點，也不一定會對身體造成太大的影響，但是，還是要適當?shù)挠兴?jié)制。意見建議：痛風患者一定要注意戒煙戒酒，還要避免吃高嘌呤的食物，平時要適當進行運動和鍛煉，肥胖患者要注意減肥，更要堅持正規(guī)的治療和隨診。
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2020-08-11 1805次
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痛風病人是否可以喝豆?jié){痛風病人一般可以喝豆?jié){，注意適量即可。尿酸屬于嘌呤的代謝產(chǎn)物可隨尿液排出體外，正常情況下尿酸的生成和排泄會處于平衡狀態(tài)，如果出現(xiàn)尿酸生成過多排泄障礙等，均可引起尿酸水平升高。過多的尿酸結(jié)晶會聚積在關(guān)節(jié)部位，可誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等現(xiàn)象，應(yīng)及時配合醫(yī)生進行治療。豆?jié){一般是利用大豆經(jīng)過研磨制作而形成的，其
儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2023-06-21 0次
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痛風病人是否可以喝豆?jié){？痛風患者在病情穩(wěn)定期是可以喝豆?jié){的。首先黃豆制成豆?jié){的過程中大量的嘌呤物質(zhì)已經(jīng)丟失，所以豆?jié){中含有的嘌呤并不高。其次豆?jié){中含有的嘌呤為植物性嘌呤，不容易被人體吸收，一般不會影響痛風患者的尿酸水平。痛風患者主要避免食用肉湯、火鍋、動物內(nèi)臟以及帶貝殼類的海產(chǎn)品，還有鳳尾魚、沙丁魚等，這些都屬于高嘌呤食物
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-12-01 927次
