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膽結石術后可以吃什么

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醫(yī)生主講實錄

膽結石的患者在術后要注意控制熱量,減輕體重,每餐應吃七八分飽,特別是晚餐,保持體重在理想的范圍內。超重肥胖患者應該及時的減肥,減少脂肪和膽固醇的攝入,講究葷素的合理結合。

盡量的減少食物中的脂肪和膽固醇的含量,膽囊切除后因缺乏足量的濃縮膽汁,過量地攝入脂肪和膽固醇,會引起消化功能的紊亂,出現(xiàn)脂肪瀉,導致營養(yǎng)不良。

平時要多食用一些植物油,避免動物油的攝入,盡量少喝一些濃肉湯、雞湯、魚湯等,要減少攝入脂肪的含量高的堅果類食物,如花生、瓜子、核桃、杏仁等。要嚴格限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物的腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物的攝入。

每周的最多吃四個雞蛋,避免暴飲暴食或者是過度的饑餓,盡量的要做到少量多餐,多食用一些優(yōu)質的蛋白質的補充。

充足的蛋白質有利于修復因膽囊炎和膽結石癥引起的肝細胞的損傷。

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