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胃炎胃潰瘍能吃土豆嗎

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醫生主講實錄

胃炎胃潰瘍患者是可以吃土豆的,要少量多餐,烹調方法更應該注意,不要采用炸,煎,煙熏,及生拌等方法,以免難以消化。應該采用蒸,煮,燴,燉等烹調方法。避免吃易產酸的食物,如地瓜,過甜點心及糖,醋食品等。易產氣食物如生蔥,生蒜,生蘿卜,蒜苗,洋蔥等。

生冷食物如大量冷飲,涼拌菜等。堅硬的食物,如臘肉,火腿,香腸等。強烈的調味品,如胡椒粉,咖喱粉,芥末,辣椒油等。這些可以少量食用,切勿貪多,平時有胃炎,胃潰瘍患者,可以適量的吃一些蔬菜、水果,要多喝一些溫開水,適當的鍛煉身體。

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