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老年癡呆吃什么

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醫生主講實錄

對老年癡呆患者在飲食方面有以下幾點建議:

第一種,是要增加蛋白質飲食,尤其是生理價值高的優質蛋白質應該占到50%以上,其中首選魚類,尤其是海洋魚類以及其產品,瘦肉魚類等等。

第二種,高維生素,也是,維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑防衰老劑,老年癡呆飲食飲食也是在老年癡呆癥的預防和治療過程中,起了舉足輕重的作用,在新鮮蔬菜水果中維生素c的含量豐富,油類作物中麥胚油維生素c含量最高。

第三種,攝入適量的無機鹽和微量元素,比如說,碘鋅鈣等等。碘是在海產品中含量較高,尤以海帶紫菜,含量是最高的,鋅的話主要是存在于瘦肉蛋以及堅果的食物中,含鈣豐富的食物,奶類,豆類,蝦皮,黑芝麻等。

第四種,攝入一定量的脂肪植物油為主,比如花生油豆油以及芝麻油,當然這個核桃瓜子松子中所含的不飽和脂肪酸比較多,有抑制作用,所以每天堅持的食用,可以預防大腦的早衰,智力減退等等。

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