糖尿病的患者可以吃一些韭菜，但是要注意下幾個(gè)方面的情況：
第一、因?yàn)槟骋恍┪改c道功能比較差的患者是不耐受韭菜這種食物，有的患者吃了韭菜之后，會(huì)出現(xiàn)明顯的不適，在臨床工作當(dāng)中，也有很多患者在住院期間的時(shí)候，因?yàn)槌粤四骋恍┚虏损W的餃子，或者是包子等等食品，會(huì)出現(xiàn)胃腸道不適，糖尿病的患者本身的胃腸道功能都會(huì)受到血糖的影響，功能本身就不是特別好，所以在選擇吃韭菜的時(shí)候，可以少吃一些，不要吃太多。
第二、韭菜的烹調(diào)方式，可以將韭菜做成清炒的蔬菜類的東西就可以，一般不建議吃太多的韭菜餃子、韭菜包子之類的東西，因?yàn)轱溩雍桶釉诔缘臅r(shí)候，比較容易一次性的攝入，太多的碳水化物，也就是主食，主食主要是指餃子皮和包子皮，因?yàn)樗鼈儍蓚€(gè)肯定都是白面做成，所以說在吃的時(shí)候比較容易過量，這也就是為什么我們不建議患者平常吃餃子或者包子，除非他能夠非常嚴(yán)格的控制好，吃這些東西的量，不然很有可能會(huì)造成一次性吃太多的面食，從而對血糖造成比較明顯的影響。
