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醫(yī)生主講實(shí)錄

金針菇在完全熟透之前都還有秋水仙堿,這時(shí)候秋水仙堿這種物質(zhì)會(huì)氧化為有毒的二秋水仙堿,會(huì)強(qiáng)烈地刺激我們的胃粘膜以及呼吸道粘膜,從而引發(fā)食物中毒。

患者會(huì)在進(jìn)食金針菇后的30到240分鐘內(nèi)開(kāi)始出現(xiàn)咽干、惡心嘔吐,腹痛以及腹瀉等現(xiàn)象。大量進(jìn)食未熟透的金針菇的患者還會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、水電解質(zhì)平衡異常、便血以及血尿的問(wèn)題。

治療的方法有以下幾點(diǎn):

一,催吐,在進(jìn)食食物后的1到2小時(shí)內(nèi),發(fā)生食物中毒的話,則可以采取催吐來(lái)急救。

二,導(dǎo)瀉,如果進(jìn)食食物后的兩到三個(gè)小時(shí)才出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,精神狀況還比較好的話,這時(shí)候可以吃些瀉藥,促使食物排出體外。

但是如果中毒癥狀較重,出現(xiàn)了脫水,甚至是意識(shí)的變化之后就需要及時(shí)的去醫(yī)院就醫(yī)。

以上內(nèi)容僅供參考

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