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糖尿病能不能喝雞湯

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醫生主講實錄

在一般情況下,糖尿病患者是不建議喝雞湯的。因為不同的烹調方式,做出來的雞湯里面含有的脂肪,或者是熱量都是差別比較大的。

即使平常以最簡單的手法,盡量的做到少油少鹽的這種情況下,在燉雞的過程當中,也有很有可能把雞皮當中的某些油分然后就是溶解到雞湯當中,在這個時候做出來的雞湯。患者在食用的時候,就可能會對血糖造成比較明顯的影響。患者可以可以適當的喝一些,但是不建議喝太多。也是主要因為湯中含有過多的油分和脂肪。

就是骨頭湯,其實骨頭湯里面含有的真正的鈣質其實并不是特別多,想要用骨頭湯來補鈣,這個說法是很不科學的。相反里面含有的脂肪相對要更高一些,對于補鈣沒有什么好處,反而對于增加體重倒是提供了一定的幫助。糖尿病的患者可以根據具體的情況,來選擇要不要喝雞湯。

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