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醫(yī)生主講實錄

糖尿病患者可以適當?shù)暮纫恍┒節(jié){。但是這里所指的豆?jié){是那種沒有任何雜質(zhì)的純豆?jié){,最好是那種就是純液體豆?jié){,里面不會摻雜有其他糧食的,現(xiàn)在市面上很多都是買那種現(xiàn)磨的五谷雜糧的豆?jié){,這種豆?jié){是不適合患者服用的,因為里面的熱量、糖分、還有主食都是偏多,所以說糖尿病患者不適合喝這類的豆?jié){。

豆?jié){其實也是屬于豆制品的一種,可以作為一種植物蛋白的來源,糖尿病患者可以將豆?jié){作為補充蛋白質(zhì)的一種選擇,每一餐服用豆?jié){的量大約是在一杯,也就是二百毫升左右,這個量還是比較合適的,同時配合其他的主食,還有青菜,這樣既可以保證血糖不會出現(xiàn)非常明顯的波動,也可以保證營養(yǎng)的全面攝入。但是在糖尿病腎病伴有大量的尿蛋白或者是有腎功能異常的時候是不建議喝太多豆?jié){的,因為太多植物蛋白的攝入會增加腎臟的負擔。

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