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直腸癌術后食譜

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醫生主講實錄

第一個就是要減少食物中油脂的攝入。飲食與癌癥的關系,其中被研究最多的就是油脂了,油脂能包括飽和脂肪和不飽和油脂,飲食中的油脂可能促進癌細胞的生長,還可以使正常的細胞早期變異而演變成腫瘤。

無論是動物性脂肪或者是植物性的油脂,都要盡可能的減少。過多的油脂,尤其是動物性脂肪可在小腸內刺激膽酸的分泌,腸內膽酸量過高時,也就很容易變成致癌物,有助于癌細胞的生長。

第二個就是要增加飲食中纖維素的攝取,食物中的纖維,它主要的功能就是腸子的蠕動正常,增加糞便的體積,便減少糞便停留在直腸內的時間,結腸內所存在的糞便的會使細菌活躍,并可能產生致癌物質。

如果飲食中缺乏了纖維,糞便就會變得干硬,再加上通過的速度緩慢,腸壁肌肉就變弱,排空的時間延長,如果時間過久了,患結腸癌的幾率就會相對地提高了。

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