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妙手醫生精選

有冠心病吃什么菜好

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醫生主講實錄

豆類食物,特別是黃豆,含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽固醇和血液的粘滯性,可以把黃豆做成各種菜,如煮豆,炒豆,豆湯等,此外,經常吃些豆芽,豆腐以及豆制品可以保護心臟。

茄子,能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,并能把腸內過多的膽固醇裹在一起帶出體外。

大蒜,是保健食物,能帶走有損心臟的膽固醇,能降低引起心臟病的物低密度脂蛋白,還能夠降低血小板的粘滯性,血液的凝固,預防血栓的形成,一天至少吃一至三瓣大蒜,最好是未經過加工,或未除蒜味兒的大蒜,對冠心病有預防作用。

洋蔥,具有降低膽固醇的效果,不論是生吃,燉煮洋蔥永遠是心臟的朋友。

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