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胰腺炎膽囊炎能吃魚(yú)嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

魚(yú)是不能吃的。

膽囊炎患者吃水果不宜與海味同吃,海中的魚(yú)、蝦、藻類都含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì),假如與鞣酸量較多的水果,如石榴、山楂、柿子、蘋果、葡萄、酸柚、檸檬、杏、海棠里的酸梅等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還易使海味中的鈣、鐵與鞣酸結(jié)合,呈一種新的不易消化吸收的物質(zhì),這種物質(zhì)能刺激腸胃,胃腸功能紊亂,輕易引發(fā)膽絞痛,膽結(jié)石阻塞等等。

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