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醫生主講實錄

痛風的患者是可以吃涼皮的,面食和谷物基本不含嘌呤,因此涼皮也屬于低嘌呤的食物,痛風的患者是可以吃的。

痛風是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高從而引起的一組代謝性疾病。在飲食方面要注意避免進食含高嘌呤的食物,比如動物內臟各種魚、蝦、蟹、貝類、海鮮,以及發酵食品,雞湯、肉湯等。要少吃含中嘌呤的食物,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉,各種豆類豆制品以及花生、腰果、芝麻等堅果。

可以多吃含低嘌呤的食物,如新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、果汁等,同時要多喝水,嚴格戒酒。

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