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食入化學性中毒食品引起的食物中毒即為化學性食物中毒，它的發病特點是發病與進食時間、食用量有關。一般進食后不久發病，常有群體性，病人有相同的臨床表現，剩余的食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可測出有關化學毒物。
化學性食物中毒主要包括：
一、誤食有害毒物的化學物質污染的食品。
二、因添加非食品級的或偽造的或禁止使用的食品添加劑、營養強化劑的食品，以及超量使用食品添加劑而導致的食物中毒。
三、因貯藏等原因造成營養素發生化學變化的食品。
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化學性肝損傷的原因化學性肝損傷的原因有多種，總體來說是具有毒性的化學性物質造成的肝功能異常。常見的有藥物性的肝損傷，比如長期服用具有肝損傷的藥物：對乙酰氨基酚、利福平等等，還有毒性物質造成的肝損傷，比如四氯化碳、汞、鉛、三硝基甲苯、丙烯醛等等。再來說一個大家比較常見的化學性肝損傷，就是長期飲酒導致的酒精性肝損傷。也就是說酒精也是造成肝損傷的原因。作為人體的重要解毒器官，肝臟具有肝動脈和肝靜脈雙重血液供應，化學物質可通過胃腸道、門靜脈或體循環進入肝臟進行轉化，因此肝臟容易受到化學物質中的毒性物質的損害，所以說預防化學性肝損傷重在避免或減少這些毒性的物質。比如說喝酒，要適度適量，不可長期酗酒。如果酒量不行也不要勉強自己，適時備點解酒的產品，比如舒邦L-半胱氨酸膠囊等等，幫助解酒，保護肝臟。如需用藥或想要了解更多用藥知識，請咨詢醫生或藥師，在其指導下進行合理用藥。
01:36
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-07-16 15909次
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食物中毒的癥狀食物中毒，是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，導致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現惡心、嘔吐、腹瀉。如果細菌超標比較嚴重，細菌增生，導致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會出現感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導致全身的感染，出現全身炎癥反應綜合征。對于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對于重度的食物中毒，如果出現脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經進入脫水狀態了，這個時候要給予補液的治療。如果出現感染情況，會出現膿毒血癥的癥狀，這時候癥狀就比較加重了。
01:29
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 13350次
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化學性肺水腫首先考慮刺激性氣體，鋁，二氧化硫，氧化氮等吸入能損傷呼吸道，程度與氣體性質和濃度有關，短期內吸入大量氣體導致化學性肺水腫為刺激性氣體引起呼吸道疾病的最嚴重表現。氣體吸入肺泡后直接損傷毛細血管通透性增加，缺氧使部分毛細血管痙攣，而未痙攣的肺毛細血管流量和流體靜力壓增加，肺體分泌增加等因素促使肺水腫發生。另外，積極進行搶救，病情逐漸緩解后，化學性水腫的x線表現可先于臨床癥狀，有助于早期診斷。語音時長 1:38”
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-07-31 3892次
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化學性肝損傷主要就是由于化學物質而導致的肝臟損傷，包括酒精、環境、化學毒物以及某些藥物，作為人體的重要解毒器官的肝臟，具有肝動脈和肝靜脈雙重血液供應。化學物質可通過胃腸道門徑，靜脈或者體循環進入肝臟進行轉化，因此肝臟容易受到化學物質的毒性物質損害，臨床通常表現為食欲不振、消化不良、嘔吐、惡心、干嘔等癥狀。損傷肝臟，絕對一旦發現需盡早治療越早越好，它會出現乏力、惡心、嘔吐、厭食、發熱、皮疹等癥狀，平常要注意保護好肝。語音時長 1:31”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-30 12153次
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什么叫食物中毒病情分析：食物中毒是指進食了有毒有害食物，從而引起一系列癥狀的疾病。食物中毒發病快，潛伏期短，主要高發于夏季。意見建議：食物中毒一般情況下與進食有關，集體發病的情況較多，常見如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道癥狀，病情進展迅速，病程較短，如果治療不及時，極易引起脫水、電解質紊亂，甚至休克死亡等。因此在考慮食物中毒時應該積極到醫院就醫，避免延誤病情。
陳寶財
主治醫師滄州市人民醫院
2019-02-26 3702次
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食物中毒如何判斷病情分析：通過詢問患者所服食物的種類、時間和食物量，了解是否是進食后出現的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至昏迷等癥狀。并了解同食者是否也有同樣的癥狀，以判斷是食物引起的中毒。意見建議：食物中毒的患者要立即送往就近醫院的急診科進行急救，通過化驗食物、嘔吐物和大便培養尋找病原菌與指導使用抗生素。通過化驗肝腎功能、電解質、凝血項、血氣分析，了解患者的肝腎功能損害，電解質紊亂，凝血功能障礙，酸堿中毒情況。
胡志國
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2020-09-09 2302次
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化學性食物中毒食入化學性中毒食品引起的食物中毒即為化學性食物中毒，它的發病特點是發病與進食時間、食用量有關。一般進食后不久發病，常有群體性，病人有相同的臨床表現，剩余的食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可測出有關化學毒物。化學性食物中毒主要包括：一、誤食有害毒物的化學物質污染的食品。二、因添加非食品級的或偽造的或禁止使
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-11-29 420次
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化學性食物中毒會有哪些并發癥化學性食物中毒會導致缺氧，呼吸困難，心臟病等并發癥。化學性食物中毒是誤食有毒的化學性食物或者是食用了被農藥污染的食物引起的中毒。患者發病后應及時到醫院就診，及時告訴醫生致病源，并在醫生的指導下進行對癥治療。化學性食物中毒的癥狀多表現為惡心，
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2025-03-31 0次
