皮蛋又稱松花蛋、變蛋還有灰包蛋等，是一種傳統(tǒng)風味兒的蛋制品，口感鮮滑爽口，香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶，植物灰。
像嬰兒有些脾陽不足、心血管病、肝腎疾病的一些患者都應該少吃，畢竟這個松花蛋含有像鉛類的一些物質(zhì)，有一定的損害。像一些健康的人可以正常的使用了，但是也不要使用過多以免造成一些鉛物質(zhì)過量的攝入。像有冠心病的患者最好平時以清淡的飲食為主，平常可以多吃些蔬菜、水果，還有少量的魚、肉、瘦肉等。
冠心病患者可以吃皮蛋嗎
馮澤瑞副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
2018-10-22 5098次
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沈愛東
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2018-10-09 6022次
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李田昌
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馮澤瑞
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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馮澤瑞
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2018-09-13 3469次
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徐江奇
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尹倩然
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齊欣
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2022-01-24 529次
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楊士偉
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