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孕婦可以吃白粥嗎

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醫生主講實錄

孕婦可以吃白粥。白粥主要原料為大米,經過20分鐘熬制而成,廣東粥中將沒有放佐料的粥稱為白粥,具有滋補元氣,止瀉,生津液,暢胃氣等功效。大米中含有蛋白質,脂肪,淀粉等營養成分,孕婦食用后有助于人體補充能量及營養元素,可以補充體力。

白粥中含水量通常高達90%,孕婦食用后可以幫助身體補充水分,但是要注意烹煮白粥時時間不易過長,時間過長容易對B族維生素造成破壞。對于妊娠期合并糖尿病的孕婦要注意少量食用,不然容易引起血糖升高。

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