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胃潰瘍食療方法

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醫生主講實錄

一,加強營養,應選用易消化,含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物,如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品,富含維生素abc的食物,如新鮮蔬菜和水果。

二,限制多渣食物,避免吃油炸、油煎食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。

三,不宜吃刺激性大的食物,禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生冷、硬食物等。

四,烹飪要恰當,以蒸、燒、炒、燉等方法為佳,煎、炸、熏等烹飪制的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。

五,制定合理的飲食制度,吃飯要定時、定量,細嚼慢咽。

六,忌牛奶、香煙。

以上內容僅供參考

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