食物過敏性失眠后發(fā)病的兒童，從出生或者是開始牛奶喂養(yǎng)就可以發(fā)生。通常多見于兩歲以內(nèi)的兒童，也可以見于成人，尤其是在飲食內(nèi)容改變以后容易卒發(fā)。發(fā)病沒有明顯的性別差異，患病率也缺乏確切的一個(gè)統(tǒng)計(jì)，但是一般認(rèn)為這是一種常見的疾病。
臨床上起病比較急，當(dāng)攝入某種特殊的食物以后，不久就可以出現(xiàn)入睡困難、頻繁的覺醒，同時(shí)還可能存在食物過敏的一些其他的癥狀，比方說皮膚瘙癢、呼吸困難、胃腸道不適等等，這有可能會(huì)加重睡眠障礙，還可能會(huì)出現(xiàn)哭泣、情緒不穩(wěn)、激越行為和白天懶散等一些精神的癥狀。手術(shù)的患者，因?yàn)檫^敏產(chǎn)生嚴(yán)重的呼吸困難，甚至出現(xiàn)喉頭水腫而危機(jī)生命。這個(gè)病常發(fā)在嬰兒期，到兩到三歲的時(shí)候能夠自行緩解，癥狀持續(xù)的時(shí)間因人而異。成人以急性發(fā)病為主，與攝入牛奶、蛋類或者是魚類有關(guān)系，這個(gè)病大多預(yù)后比較好。
