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血糖偏高可以喝蜂蜜水

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醫生主講實錄

血糖偏高不推薦喝蜂蜜水,如果要喝必須保證是純蜂蜜,每次四大匙,而且要監測血糖。據分析,每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克,蛋白質0.4克,脂肪15克,水分20克,還含有人體所需要的礦物質元素,鉀鈉鈣鎂及維生素和蜂膠蠟、色素等。

由此可見蜂蜜中的主要成分就是糖、碳水化合物,且含量極高。進一步分析,每百克碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克,根本不是血糖高的病人能接受的。葡萄糖和果糖都屬于單糖,根本無需消化可直接進入血液中,使血糖升高,從這一點看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

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