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急性胰腺炎食譜

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醫生主講實錄

急性胰腺炎的患者在住院期間需要停止進食,如果有發熱、腹脹、腹痛的話,這種情況更加不能進食。如果這些癥狀緩解甚至完全都沒有,特別是肛門出現排氣、排便的情況下才可以開始進食。

開始進食的時候也要以少到多,以流食到半流食,開始可以吃一些水、米湯,慢慢過渡到粥、面條。從無脂肪的清淡飲食慢慢增加到魚肉。而急性胰腺炎開始進食的時候,應該吃無油無渣的青菜魚湯、瘦肉湯、蛋清湯和水果。

如果病情進一步好轉,然后可以增加進食的量。如果胰腺炎痊愈,可以吃米飯,可以吃一點少量的植物油做的菜,但是應該低脂肪飲食,不吃肥肉。

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