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胃不舒服可以吃面包嗎

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醫生主講實錄

胃不舒服是可以適量的吃面包的。面包就是以黑麥、小麥等糧食作為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等,活面并制成面團配料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。經過烹調或烘培之后的面粉蛋白質較容易消化,因其所產生的面筋易和消化液接觸。

所以,面包比其他食物都容易消化,不會給胃腸過大負擔。胃腸不好的人群也是可以吃的,但是不宜過量的吃,胃不舒服的患者也要注意平時飲食的衛生,注意清淡一些,避免吃生冷、油膩、辛辣、刺激性的食物,平時要注意少食多餐、細嚼慢咽,同時也要保持心情舒暢,注意多喝一些溫開水。

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