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肝病患者禁吃什么

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醫生主講實錄

肝病患者不能吃的食物有:

1、動物肝臟,許多肝病患者都會存在這樣一個誤區,吃動物肝臟能補、好處多,事實上這是一個錯誤的觀念,為什么?原因很簡單,雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官,但是動物肝臟并不能完全的將毒素排出,其余保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外動物肝臟里含有銅金屬元素,而肝病患者無法協調體內銅離子,吃多了容易造成肝臟貧血。

2、松花蛋,對于愛吃皮蛋的肝病患者來說,應該堅決抵制,因為皮蛋中含有豐富的蛋白質元素,當蛋白質被分解后就會產生大量的氨基酸,若肝病患者過多的進食,就會導致氨中毒和肝昏迷,嚴重者還會出現死亡的現象。

3、韭菜,肝硬化、慢性乙肝患者應該警惕,韭菜中醫稱其為發物,內含有豐富的粗纖維,并且較為堅韌,不易消化和吸收,因此患者應當少食。

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