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妙手醫生精選

孕婦補血吃什么

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醫生主講實錄

孕婦補血首先要了解一點是平衡膳食結構才是補血的基礎,其實孕婦貧血主要是因為體內的鐵質無法滿足身體需求而引起的,含鐵量豐富的食物很多,補充起來其實并不困難。

首先就鐵元素的吸收率來看,動物性食品的吸收率為20%,植物性食品僅為1%到3%,所以動物性食品如瘦肉、新鮮干凈的豬肝是最好的補血食物。

其次就是黑色的食品,比如說香菇、木耳等,還有豆制品、紅棗、菠菜。再其次孕婦補血時需要注意攝取維生素c,維生素c與鐵的吸收率成正比,在飯后四個小時內攝取為宜。孕婦如果有貧血的現象,可以選擇在飯后吃柑橘、橙汁、草莓、獼猴桃,這些都可以攝取足量的維生素c,鐵的吸收率也隨著增加。

補血的食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳,其中胡蘿卜自然是含量最豐富的,胡蘿卜素對于補血極為有益,用胡蘿卜煮湯來飲用對孕婦補血來說是極佳的選擇。

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