糖尿病腎病是特別常見(jiàn)和比較麻煩的糖尿病并發(fā)癥。糖尿病腎病患者飲食的安排當(dāng)然也應(yīng)該考慮到盡量減輕腎臟負(fù)擔(dān)。因此對(duì)于腎病飲食的要求應(yīng)遵循以下原則：
1、控制總熱量，原則上一般日常基準(zhǔn)體重消耗量為25-30千卡/千克。其中限制脂肪攝入量為總熱量的25%-30%以內(nèi)，碳水化合物的熱量不應(yīng)大于總熱量的70%，蛋白質(zhì)應(yīng)控制在每天每千克體重0.6-0.8克，植物油日攝入量也應(yīng)控制在25克以下。
2、食鹽攝入應(yīng)有限制，為了保證腎臟，減輕其工作負(fù)荷，糖尿病患者的菜肴應(yīng)盡可能味淡一些，糖尿病合并腎病者食鹽的攝入量每日要在2克左右。
3、保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)以易消化的魚類、瘦肉為佳，注意限制主食中植物蛋白的攝入，因?yàn)橹魇持械闹参锏鞍咨飪r(jià)較低，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的吸收利用率下降，同時(shí)會(huì)使蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)。
4、適當(dāng)限制鉀攝入，糖尿病合并腎病患者極易出現(xiàn)酸中毒和高鉀血癥，一旦出現(xiàn)將誘發(fā)心率紊亂和肝昏迷，因此應(yīng)節(jié)制含鉀飲料、含鉀蔬菜和水果的攝入。
5、攝入充足維生素、礦物質(zhì)元素，攝入充足的B族維生素、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可以對(duì)腎臟起保護(hù)作用。
