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高鉀血癥可以吃茄子嗎

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醫生主講實錄

高鉀血癥患者是不建議吃茄子的。因為茄子當中含鉀量是比較高的。

高鉀血癥建議吃的飲食是含鉀量比較低的食物,主要包括蘋果,梨,菠蘿,西瓜,葡萄,南瓜,冬瓜,葫蘆等等。含鉀量高的食物可以通過冷凍加水浸泡或取其湯汁,以減少鉀的含量。

另外,可以多吃一些含鐵豐富的食物,如動物血,動物肝臟,瘦肉,大棗,黑豆,黑木耳,芝麻醬等等。

高血鉀癥患者避免吃含鉀豐富的食物,這些食物主要有香蕉,山楂,桃子,油菜,海帶,韭菜,番茄,蘑菇,豆類及其制品等等。

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