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醫生主講實錄

首先這個蛇要是無毒的蛇,無毒的蛇我們腎炎的患者,如果真想吃的話是可以吃一點的,但是如果有毒的蛇肯定是不能吃的。另外千萬不能吃蛇膽,因為蛇膽即使對于健康的人來說也可能會造成腎臟的損害。

我們腎炎的患者在飲食上要求優質低蛋白飲食,每天的蛋白攝入量控制在0.6至0.8克,那這個蛋白質的攝入水平相當于普通人的大概六到八成,為了避免患者造成營養不良,要求患者蛋白的攝入中以優質蛋白占到50%以上,所謂的優質蛋白指的是動物性蛋白,包括豆制品,動物性蛋白一般來說雞鴨、魚肉、雞蛋、牛奶都是可以吃的,那蛇肉肯定也屬于動物性蛋白,也屬于優質蛋白,但是吃多了可能會造成腎臟蛋白漏出更多,也會造成身體內產生一些含氮的代謝廢物更多,也會加重腎臟排泄負擔,所以如果患者一定要吃蛇的話是可以吃的,比如說一百克的蛇肉里面大概含有二十克的蛋白,自己可以算一算多少體重,應該吃多少蛋白質,其中動物性的蛋白質應該是多少,那蛇肉吃多少,比如說蛇肉吃多少的話,豬肉吃多少,雞蛋牛奶吃多少,可以算一算,所以說蛇肉可以吃少量。

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