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醫(yī)生主講實(shí)錄

民間有很多說法,說有很多的食物為發(fā)物,包括鯉魚、烏魚、公雞等,可能會(huì)導(dǎo)致身體炎癥的部位病情再次加重,其實(shí)這些說法都缺乏科學(xué)依據(jù)。現(xiàn)在的科學(xué)發(fā)現(xiàn)并不存在所謂的發(fā)物,對于慢性腎炎患者吃烏魚是可以的。

但是需要遵照忌蛋白飲食的原則,要求每天患者的蛋白質(zhì)數(shù)量控制在0.6–0.8克每公斤體重,蛋白質(zhì)的數(shù)量只占到普通人的大概六到八成,其中,蛋白質(zhì)中優(yōu)質(zhì)蛋白占到50%以上,優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是雞、鴨、魚肉和豆制品。

所以烏魚作為優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,患者是可以吃的,但是不要吃得多,每一百克的烏魚中含有蛋白質(zhì)大概在十八克左右,如果烏魚吃多了,可能會(huì)造成蛋白質(zhì)攝入過量,也會(huì)加重腎臟的排泄負(fù)擔(dān)。

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