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五號病豬肉能吃嗎

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醫生主講實錄

五號病豬肉是不能吃的,五號病豬肉又叫做豬口蹄疫,是由口蹄疫病毒引起的,表現為蹄冠、趾間、蹄踵皮膚發生水泡和爛斑,部分豬口腔黏膜和鼻盤也有同樣病變。

豬五號病以黃牛等最容易感染,豬和羊也可發病;

患病動物和帶毒動物是該病的主要傳染源。水泡皮,水泡液傳染性最強,病豬排出物和呼出的氣體都可散毒,發病初期豬傳染性最強,病愈豬帶毒可以達150天以上;

直接接觸及間接接觸均可以傳播,可以通過消化道,呼吸道,胃損傷的粘膜,皮膚等感染而發病,空氣也是重要的傳播媒介。

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