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痛風可以吃土豆嗎

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醫生主講實錄

這是當然可以的,痛風是由于嘌呤代謝紊亂,所致血尿酸增高引起的一組疾病。

包括高尿酸血癥,急性、慢性關節炎,痛風石形成和痛風性腎病,痛風患者的飲食指導尤為重要,在飲食上一定要注意避免高蛋白、高嘌呤飲食,高嘌呤飲食包括各種雞、鴨、鵝、豬、牛、羊的肉類,動物內臟下水,濃肉湯和豆類豆制品等。

要多食富含堿性食品的食物,比如新鮮的水果、蔬菜,包括土豆,而且土豆存在很多的亞麻酸及維生素C、鋅等,具有免疫抑制和抗炎、抗氧自由基的作用,因此痛風病人是可以吃土豆。

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