除了影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收以外，還消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，損害某些機(jī)體組織，這是因?yàn)樵诟篂a的過(guò)程中，本來(lái)應(yīng)該消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能進(jìn)入機(jī)體，但其體內(nèi)各器官還需要照常的進(jìn)行各項(xiàng)生理功能，如長(zhǎng)期慢性腹瀉就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，使患兒身體瘦弱、抵抗力降低容易引起各種疾病，不僅影響嬰幼兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育還會(huì)引起并發(fā)癥。
小兒腹瀉還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良及維生素缺乏癥，腹瀉的病程較長(zhǎng)，如進(jìn)食時(shí)間過(guò)久或長(zhǎng)期熱量不足引起營(yíng)養(yǎng)不良和各種維生素缺乏癥，消化不良與營(yíng)養(yǎng)不良可互為因果成惡性循環(huán)，導(dǎo)致不良后果，維生素a缺乏可引起干眼癥及角膜軟化癥，維生素d缺乏引起手足抽搐癥。
