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慢性腎炎能吃藕嗎

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醫生主講實錄

蓮藕作為一種食材,它的營養比較豐富,其中含有維生素c含量比較高,還含有多酚類化合物、氧化物酶能夠清除人體內的垃圾。蓮藕中還含有比較豐富的蛋白質及氨基酸構成與人體的需要相接近,生物學價值比較高。此外蓮藕還富含膳食纖維、鈣、磷、含鐵也比較高,吃蓮藕能夠降脂、降糖,對腸道有益。

因為蓮藕中富含有膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助于降低血糖和膽固醇水平,促進腸道蠕動,預防便秘及痔瘡。

蓮藕的含糖量不高但是有較高的維生素c,對于肝病、便秘、糖尿病患者十分有益。蓮藕中還含有多酚類物質,可以提高免疫力。蓮藕中富含有b組維生素,能夠改善心臟的功能。另外蓮藕中還含有豐富的微量元素,比如銅、鐵、鉀、鋅和鎂,所以慢性腎炎的患者是可以吃蓮藕的。

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