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肝病病人如何食糖?

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醫生主講實錄

葡萄糖是人體能量的主要來源,一個分子的葡萄糖經完全氧化,可產生38個分子的ATP,而ATP是人體維持各種功能活動和代謝的能量基礎。

 肝病患者應攝入充足熱量,以減少蛋白質消耗,有利于肝細胞的修復和再生,成年人每天攝入總熱量不應少于8400千焦爾。

 但是,糖類食物并非越多越好,因為糖類在人體利用不了的情況下,會轉化成脂類物質,不僅會使血液粘稠度增加,導致動脈粥樣硬化性疾患,而且還會導致脂肪在肝臟內沉積,形成脂肪肝,加重肝炎病情,使疾病不易痊愈,因此,糖類的補充也應適量。

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