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骨質疏松癥病人食譜

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醫生主講實錄

平時多曬太陽有助于補鈣,因為維生素d對于鈣的吸收是有一定的益處的,所以常曬太陽,對骨質疏松癥病人是有一定的好處的。

平時在飲食中,多攝取富含鈣質及維他命d的食物,如花椰菜、栗子、綠色蔬菜、燕麥、芝麻籽、蝦、函谷沙丁魚、黃豆、豆腐及小麥胚芽等,全谷類食物和鈣不易同時攝取,因為全谷類食物含有會和鈣產生化學作用的物質,影響鈣的吸收。

在飲食中加入大蒜和洋蔥,因為他們還有硫,能夠增強骨骼。避免攝取發酵食品,因為酵母中的磷含量很高吃進身體里磷和鈣競爭,搶著被人體吸收,營養挺方便,多吃一些含鈣和鎂的,賴氨酸、精氨酸這兩種氨基酸也可以促進鈣的吸收。

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