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濕氣重吃什么食物祛濕

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醫生主講實錄

體內濕氣的運化,要依靠脾來進行,因此,健脾化濕的食物都在可選之列,比如白扁豆、山藥、薏苡仁等。此外,紅豆可以煮粥,綠豆可以熬湯,冬瓜皮適合略有水腫的人。荷葉能生脾胃陽氣,建議買些新鮮荷葉,在粥快煮開時放入,一會兒即可食用。喜歡喝茶的人,可買些藿香、佩蘭、蒼術泡茶,同樣有祛濕之效。

吃姜也是化解體內濕氣的一種好辦法,生姜有解表化濕功效,將其帶皮切下五六片放入滾開的水中待幾分鐘后就可以用了。值得提醒的是,僅在做菜中放入生姜調味是無法起到化濕作用的。

辣椒雖然也能開胃助消化,但在祛濕方面卻功效一般。健脾化濕的同時更需要減少內濕形成。

因此,肥甘厚味的油膩食物,西瓜等涼性水果,冰品等生冷食物都應少吃。在烹飪生菜、大白菜、苦瓜等涼性蔬菜時最好加入蔥、姜,以降低其寒涼性質。

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