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冠心病人不能吃什么

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醫生主講實錄

冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈粥樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發。

肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。

冠心病人忌嗜煙、酗酒。據調查,酗酒是引起冠心病的誘因之一,煙毒可損害血管內膜,并能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓,大量引用烈性酒,對血管有害無益。

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