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腎病患者忌口

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醫生主講實錄

腎病病情有輕有重,比如輕微的病人,可能僅僅是少量的蛋白尿,或者是血尿,這樣的患者在飲食上清淡一些就可以了。

但是病情比較嚴重的患者,比如患者已經有大量的尿蛋白,或者是已經發展到嚴重的腎功能衰竭的時候,整體上患者飲食要求低鹽、低脂、優質低蛋白飲食,需要限制鹽分的攝入,每天鹽分攝入量控制在六克以下。大致相當于普通中國人一天的鹽分攝入量的一半左右,鹽分攝入過多可能會加重患者水腫,升高患者的血壓,加重腎臟的排泄負擔,包括各種腌制品,包括咸菜,醬菜,調味料,盡量要控制、要少吃,需要忌口。

患者雞、鴨、魚、肉、雞蛋、牛奶,包括牛、羊、這些動物性蛋白都是可以吃的,但是要吃得少。葷菜的攝入量大概相當于普通人的七到八成,患者還盡量要少吃一些加工好的食物,比如火腿,方便面等等,已經加工好的有添加劑的這些食物。

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