慢性腎衰患者在飲食方面，以優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食為原則。高蛋白飲食會產(chǎn)生更多的廢物，從而增加腎臟負(fù)擔(dān)，但人體有需要蛋白質(zhì)，否則缺乏營養(yǎng)容易并發(fā)其他疾病。所以我們要建立一個(gè)平衡既可滿足我們的需要，避免營養(yǎng)不良又不讓廢物產(chǎn)生過多，能延緩腎功能下降速度。
優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源是肉類，蛋類，奶類和大豆類，對于腎功能正常或接近正常的患者，對蛋白質(zhì)的攝入并沒有做過多限制，推薦蛋白質(zhì)攝入量和健康普通人一樣，攝入蛋白質(zhì)的總量可達(dá)零點(diǎn)八到一克每公斤體重，原則是不采用高蛋白飲食就好。
而對于慢性腎臟病三期及以下腎功能不全，腎衰竭的胃透析患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入量這部分患者對優(yōu)質(zhì)蛋白的要求是0.6到0.8克每公斤體重，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占其中的60%以上，對于透析患者本身因?yàn)槭秤畹纫蛩卮嬖跔I養(yǎng)不良的發(fā)生率很高，所以不能過于限制蛋白質(zhì)而應(yīng)該保證攝入充足的蛋白質(zhì)。
