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胰腺炎忌口什么食物

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醫生主講實錄

急性胰腺炎早期需要禁食,隨著癥狀的緩解、梗阻的緩解,可以逐漸恢復飲食。

胰腺炎的患者在平時飲食當中要注意避免暴飲暴食,這種情況很容易引起膽管梗阻,然后引起胰腺炎,另外在食物的種類上一定要注意,盡量避免油膩的食物,不要吃肥肉,不要吃含動物油以及植物油比較多的食物,這樣也容易導致胰腺炎的加重,尤其是具有慢性胰腺炎的患者,飲食應該以清淡飲食為主,多吃些新鮮的蔬菜、水果,多吃容易消化的、軟的食物,另外注意不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物,不要喝濃茶,不要喝咖啡,因為這種情況也有可能會刺激,導致胰腺炎的發生。

所以,胰腺炎的患者在平時的飲食當中主要以清淡飲食為主,少食多餐,高蛋白、高纖維素飲食,低脂飲食,補充纖維素,控制血糖等,另外要注意針對病因治療,比如要預防膽道蛔蟲病,預防膽道結石,避免酗酒。

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